ОБЛАСНИЙ СЕМІНАР
«МОЛОКО ТА МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ»
17 листопада 2017 року на базі Комунального вищого навчального закладу «Херсонська
академія неперервної освіти» відбувся обласний науково-практичний семінар для педагогічних
працівників «Тематика здорового харчування у змісті освіти середньої школи: молоко та молочні продукти» за підтримки проекту Українського клубу аграрного бізнесу "Три молочних продукти на день".
У роботі семінару взяла участь Кудлай Н.М., учитель
фінансової грамотності Правдинської ЗОШ І-ІІІ ступенів.
На семінар були запрошені гості:
-
Оксана Овчарук, заступник
директора Інституту інформаційних технологій і засобів навчання
НАПН України, ІМЗО НАПН України;
- Лариса Пужайчереда, редактор журналу «Економіка в школах
України» Видавничоїа групи «Основа»;
- Наталія Осауленко,
старший менеджер із закупівлі заводу «DANON Дніпро».
Захід відбувся за підтримки партнерів –
провідного виробника молочної продукції – «Данон-Україна» в рамках ініціативи
Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» – освітньої програми «Три
молочних продукти на день».
У
ході семінару педагоги познайомилися з новими навчально-методичними матеріалами
для проведення заходів з учнями 6-7 класів з питань здорового харчування
«Молоко та молочні продукти». Матеріали розроблено на основі досвіду
підприємств-виробників, на підприємствах яких діють високі
стандарти якості й безпеки продукції та реалізується відповідальний підхід до
споживачів та їхніх потреб.
На
думку Олени Дубовик, учні є найактивнішими споживачами молочної продукції. Саме
у школі важливо формувати культуру споживання та звичку піклуватися про власне
здоров’я, що закладено у навчальних програмах Нової української школи.
Компетентнісне спрямування уроків, які автори пропонують проводити з дітьми, є
прикладом практичного та інноваційного підходу до навчання.
Ключовим
елементом семінару став візит учасників до молокопереробного комплексу компанії
«DANON Дніпро».
Данон
– провідна глобальна компанія, що
представлена в Україні двома напрямками бізнесу: молочна продукція та продукти
дитячого харчування. Виробничі потужності представлені в Херсоні та Кременчузі.
У ході екскурсії педагоги ознайомились з особливостями
виробництва молочної продукції, відвідали виробничі зали та дегустували
продукцію заводу, поспілкувались з керівництвом та технологами. Директор старший менеджер із закупівлі заводу «DANON Дніпро» Наталія
Осауленко
у своєму виступі ще раз наголосила на необхідності
підтримувати обізнаність населення щодо асортименту молочних продуктів, які
виробляє підприємство, оскільки важливим аспектом роботи будь-якого виробника є
його екологічна відповідальність, енергозбереження та підтримка громад у місцях
присутності.
Як підкреслили педагоги, обмін думками між вчителями та
виробниками є важливим елементом освітньої діяльності та зв’язком з реальним
ринком праці для школярів, які згодом оберуть свій шлях у житті.